LOGOWANIE

KWALIFIKACJA SPC4 - TEST WIEDZY NR 5

(Produkcja przetworów mięsnych i tłuszczowych)

WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ:








(Układ pytań i odpowiedzi jest losowy)

UWAGA: Testy wiedzy pozwalają sprawdzić wiadomości związane z daną kwalifikacją. Mogą być traktowane jako próbne egzaminy zawodowe, ale zawierają mniej ilustracji, opisów, tabel itp.

Przykładowe pytania z testu 'KWALIFIKACJA SPC4 - TEST WIEDZY NR 5':

- Rozważ następującą tabelę, która przedstawia różne metody hodowli zwierząt: Z których metod hodowli pochodzi mięso, które może być wykorzystane do produkcji przetworów mięsnych ekologicznych? ........
- Wskaż, które z poniższych stwierdzeń na temat produktów ekologicznych jest nieprawdziwe. ........
- W kontekście systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwem zdrowotnym żywności w przetwórstwie spożywczym, zidentyfikuj, który z poniższych systemów jest międzynarodowym standardem zarządzania bezpieczeństwem żywności: ........
- Które z poniższych stwierdzeń najlepiej opisuje rolę systemu GMP (Good Manufacturing Practice) w przetwórstwie spożywczym? ........
- Wybierz prawdziwe stwierdzenie dotyczące oznaczeń norm. ........
- Podczas rozbioru mięsa drobiowego, które z poniższych stwierdzeń jest prawdziwe? ........
- Podczas rozbiórki tuszki drobiowej, do jakiego urządzenia przekazuje się skrzydła w celu ich oczyszczenia i przycięcia? ........
- Wybierz prawidłową sekwencję etapów rozmrażania mięsa. ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO


Test jest przeznaczony dla zawodów: