LOGOWANIE
KWALIFIKACJA T6 - CZERWIEC 2023 - ROZWIĄZANIE ZADANIA NR 1
KOD ARKUSZA: T.06-01-23.06-SG
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ROZWIĄZANIA:
Rezultat 1. Naleśniki ze szpinakiem i twarogiem
1 Wszystkie naleśniki są cienkie
2 Wszystkie naleśniki mają podobny kształt, porównywalną wielkość
3 Naleśniki mają kształt rulonu zamkniętego
4 Nadzienie w naleśnikach jest równomiernie wymieszane, nie jest wodniste
5 Naleśniki są doprawione (dosolone, ale nie za słone)
6 Naleśniki są równomiernie wysmażone
7 Naleśniki nie są przypalone
Rezultat 2. Sos pomidorowy
1 Sos ma konsystencję jednorodną, bez grudek mąki
2 Śmietana w sosie jest niezwarzona
3 Smak sosu jest typowy dla sosu pomidorowego, wyrazisty, doprawiony solą, pieprzem, ale nie za słony i nie za pikantny
4 Sos jest zawiesisty, lekko spływa z potrawy
Rezultat 3. Surówka z ogórka świeżego
1 Ogórek w surówce jest obrany
2 Ogórek rozdrobniony na porównywalnej wielkości cząstki, nie za grube i nie za drobne
3 Smak surówki typowy dla surówki z ogórka, dosolony, ale nie za słony, nie za pikantny
4 Koper w surówce drobno pokrojony i równomiernie wymieszany
........
........
