LOGOWANIE
KWALIFIKACJA T15 - STYCZEŃ 2018 - ROZWIĄZANIE ZADANIA NR 1
KOD ARKUSZA: T.15-01-18.01
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ROZWIĄZANIA:
Rezultat 1: Zapotrzebowanie na surowce do przygotowania 45 porcji II śniadania i 45 porcji podwieczorku
Wpisane: |
W kol. 2 - ser gouda, w kol. 3 - kg, w kol. 5 - 1,80 lub 1,8
R.1.1 W kol. 2 - masło ekstra, w kol. 3 - kg, w kol. 5 - 0,23
W kol. 2 - chleb żytni razowy, w kol. 3 - kg, w kol. 5 - 3,60 lub 3,6 (kryterium spełnione, jeśli co najmniej dwie pozycje są poprawnie obliczone)
W kol. 2 - kiełki, w kol. 3 - kg, w kol. 5 - 0,32
W kol. 2 - natka pietruszki, w kol. 3 - kg, w kol. 5 - 0,18
R.1.2 W kol. 2 - ogórek, w kol. 3 - kg, w kol. 5 - 0,90 lub 0,9
W kol. 2 - papryka czerwona, w kol. 3 - kg, w kol. 5 - 0,90 lub 0,9 W kol. 2 - sałata, w kol. 3 - kg, w kol. 5 - 0,45
(kryterium spełnione, jeśli co najmniej cztery pozycje są poprawnie obliczone)
R.1.3 W kol. 2 - cytryna, w kol. 3 - kg, w kol. 5 - 0,03
R.1.4 W kol. 2 - woda źródlana, w kol. 3 - l, w kol. 5 - 20 lub 20,0 lub 20,00
W kol. 2 - jogurt naturalny, w kol. 3 - kg, w kol. 5 - 1,17
R.1.5 W kol. 2 - jajo, w kol. 3 - kg, w kol. 5 - 0,45
W kol. 2 - olej rzepakowy, w kol. 3 - kg, w kol. 5 - 0,16
(kryterium spełnione, jeśli co najmniej dwie pozycje są poprawnie obliczone)
W kol. 2 - mąka pszenna typ 550 w kol. 3 - kg, w kol. 5 - 0,77
W kol. 2 - banan, w kol. 3 - kg, w kol. 5 - 1,58
R.1.6 W kol. 2 - cukier, w kol. 3 - kg, w kol. 5 - 0,36
W kol. 2 - proszek do pieczenia, w kol. 3 - kg, w kol. 5 - 0,03
(kryterium spełnione, jeśli co najmniej trzy pozycje są poprawnie obliczone)
R.1.7 W kol. 2 - sok z czerwonych grejpfrutów, w kol. 3 - l, w kol. 5 - 4,5 lub 4,50
R.2
Rezultat 2: Kalkulacja kosztów
Wpisane: \
R.2.1 W poz. 5. natka pietruszki koszt surowca na 45 porcji - 4,00 W poz. 8. sałata koszt surowca na 45 porcji - 9,00
R.2.2 W poz. 11. jogurt naturalny koszt surowca na 45 porcji - 7,50 W poz. 12. jajo koszt surowca na 45 porcji - 5,40
R.2.3 Razem koszt sporządzenia II śniadania i podwieczorku dla 45 dzieci - 142,68 lub kwota z przedziału 142,00 -143,00
R.2.4 Razem koszt sporządzenia II śniadania, obiadu i podwieczorku dla 45 dzieci - 322,68 lub kwota z przedziału 322,00 - 323,00
R.2.5 Wartość marży gastronomicznej 50% - 161,34 lub kwota z przedziału 161,00 - 161,50
R.2.6 Razem wartość usług żywieniowych w cenach netto dla 1 dziecka - 10,76 lub kwota z przedziału 10,73 -10,77
R.2.7 Razem wartość usług dodatkowych w cenach netto dla 45 dzieci - 410,00
R.2.8 Wartość usług dodatkowych w cenach netto dla 1 dziecka - 9,11
R.2.9 Razem wartość usług żywieniowych i usług dodatkowych w cenach netto dla 1 dziecka po uwzględnieniu rabatu - 18,88 lub kwota z przedziału 18,85 - 18,89
R.2.10 Czy obliczona wartość spełnia wymagania zamówienia podkreślone TAK lub zaznaczone w inny sposób
R.3
........
........
