LOGOWANIE
KWALIFIKACJA T3 - CZERWIEC 2019 - ZADANIE PRAKTYCZNE NR 1
KOD ARKUSZA: T.03-01-19.06
Podziel si臋 arkuszem z innymi i udost臋pnij go na Facebooku:
SKR脫CONA TRE艢膯 ARKUSZA:
Wykonaj 10 sztuk 艣widerk贸w zgodnie z podan膮 Receptur膮 i Instrukcj膮 technologiczn膮.
Sporz膮d藕 zapotrzebowanie surowcowe, niezb臋dne do wyprodukowania 50 sztuk 艣widerk贸w, wype艂niaj膮c Tabel臋 1, uwzgl臋dnij zmian臋 jednostki.
Surowce zosta艂y odwa偶one zgodnie z receptur膮 z wyj膮tkiem wody.
Jaja s膮 zdezynfekowane, surowce nietrwa艂e zabezpieczone w ch艂odziarce.
Wypieczone 艣widerki oraz arkusz z Tabel膮 z zapotrzebowaniem surowcowym pozostaw do oceny na stanowisku egzaminacyjnym.
Po zako艅czeniu prac uporz膮dkuj swoje stanowisko pracy.
Sprz臋tu, narz臋dzi i urz膮dze艅 u偶ywaj zgodnie z przeznaczeniem, przestrzegaj zasad bezpiecze艅stwa i higieny pracy, przepis贸w przeciwpo偶arowych i ochrony 艣rodowiska.
Receptura na 10 sztuk 艣widerk贸w
........
........
