LOGOWANIE
KWALIFIKACJA TG16 - STYCZE艃 2020 - ROZWI膭ZANIE ZADANIA NR 1
KOD ARKUSZA: TG.16-01-20.01-SG
Podziel si臋 arkuszem z innymi i udost臋pnij go na Facebooku:
SKR脫CONA TRE艢膯 ROZWI膭ZANIA:
Rezultat 1: Zapotrzebowanie na surowce, p贸艂produkty i produkty niezb臋dne do przygotowania przystawki dla 25 os贸b - Formularz 1
zapisane - adekwatnie do jednostki lub z jednostk膮*, z uwzgl臋dnieniem w R.1.4, R.1.9, R.1.10 - przelicznika jednostek):
R.1.1 szczupak; kg; 3 R.1.2 bu艂ka pszenna czerstwa; kg; 0,375 R.1.3 mleko 3,2%; l; 0,625 R.1.4 jaja/jajo; szt.; 5 R.1.5 cebula; kg; 0,375 R.1.6 mas艂o; kg; 0,4 R.1.7 jogurt naturalny; kg; 0,75 R.1.8 majonez; kg; 0,5 R.1.9 koperek; p臋czek/p臋czki; 2 R.1.10 chleb 偶ytni; szt.; 2 R.2
Rezultat 2: Kalkulacja koszt贸w obiadu dla 25 os贸b - Formularz 2
| zapisane adekwatnie do jednostki lub z jednostk膮: \
R.2.1 truskawki [z艂]: 6,75; maliny [z艂]: 9,00
R.2.2 cukier [z艂]: 1,75; 偶elatyna [z艂]: 4,60
R.2.3 艣mietanka 30% [z艂]: 7,50; cukier puder [z艂]: 0,40
R.2.4 woda niegazowana [z艂]: 15,00
R.2.5 warto艣膰 mar偶y gastronomicznej 140% [z艂]: 63,00
R.2.6 warto艣膰 netto zupy dla 25 os贸b [z艂]: 150,00
R.2.7 warto艣膰 netto dania g艂贸wnego dla 25 os贸b [z艂]: 500,00
R.2.8 razem koszt obiadu w cenach netto dla 25 os贸b [z艂]: 1 070,50
R.2.9 ustalony w zam贸wieniu maksymalny koszt netto obiadu dla 25 os贸b [z艂]: 1 125,00
R.2.10 W wierszu "Czy obliczony koszt obiadu w cenach netto dla 25 os贸b spe艂nia wymagania zam贸wienia?" Podkre艣lone TAK (lub zaznaczone TAK w inny spos贸b - nieprzekre艣lone TAK lub przekre艣lone NIE)
R.3
........
........
