LOGOWANIE
KWALIFIKACJA T6 - WRZESIEŃ 2015 - ROZWIĄZANIE ZADANIA NR 2
KOD ARKUSZA: T.06-02-15.08
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ROZWIĄZANIA:
Rezultat 1. Gulasz wieprzowy
1 Mięso w gulaszu rozdrobnione w kostkę (elementy o zbliżonej wielkości).
2 Mięso miękkie, nieprzypalone.
3 W sosie brak obecności nierozklejonej mąki.
4 Sos o konsystencji odpowiedniej dla gulaszu.
5 Gulasz ma smak lekko pikantny, widoczny drobno pokrojony koperek.
6 Gulasz jest odpowiednio słony (dosolony, ale nieprzesolony). Rezultat 2. Kluski kładzione
1 Kluski kładzione są podobnej wielkości.
2 Kluski kładzione są miękkie.
3 Kluski kładzione są ugotowane.
4 Kluski kładzione nie są posklejane.
5 Koncentrat pomidorowy jest równomiernie rozprowadzony w kluskach.
6 Kluski kładzione są odpowiednio słone (dosolone, ale nieprzesolone).
........
........
