LOGOWANIE
KWALIFIKACJA HGT1 - CZERWIEC 2025 - ROZWIĄZANIE ZADANIA NR 2
KOD ARKUSZA: HGT.01-02-25.06-SG
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ROZWIĄZANIA:
Rezultat 1: Karta zamówienia gości
W tabeli 1 wpisane:
1 w wierszu Przystawka zimna z dodatkami, w kolumnie Mężczyzna: Śledź marynowany w sosie korniszonowo-cebulowym, pieczywo, masło
2 w wierszu Zupa, w kolumnie Kobieta: Krupnik
3 w wierszu Danie główne z dodatkami, w kolumnie Mężczyzna: Zrazy wołowe zawijane w sosie własnym z kaszą gryczaną i burakami zasmażonymi z jabłkiem
4 w wierszu Deser, w kolumnie Kobieta: Szarlotka z musem malinowym
Rezultat 2: Stół nakryty bielizną stołową i udekorowany do obiadu
Oceny rezultatu należy dokonać po zgłoszeniu przez zdającego wykonania nakrycia stołu
1 molton ułożony bezpośrednio na blacie stołu
2 stół nakryty obrusem z równymi zwisami z każdej strony
3 obrus rozłożony na prawą stronę
4 forma złożenia serwet indywidualnego użytku dla gości wysoka, taka sama w obu nakryciach
5 serwety ułożone w tych samych miejscach w obu nakryciach
6 na stole ustawiony wazon i/lub menaż
........
........
