LOGOWANIE
KWALIFIKACJA T6 - CZERWIEC 2021 - ROZWIĄZANIE ZADANIA NR 1
KOD ARKUSZA: T.06-01-21.06-SG
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ROZWIĄZANIA:
Rezultat 1: Bliny ziemniaczano-selerowe
1 Bliny o kształcie okrągłym lub owalnym
2 Bliny porównywalnej wielkości
3 Bliny usmażone na jasnozłoty kolor, rumiane
4 Bliny nienasączone tłuszczem
Rezultat 2: Sos koperkowy
1 Sos nie za gęsty, nie za rzadki
2 Konsystencja sosu jednolita, bez grudek mąki
3 Konsystencja sosu jednolita, bez „kłaczków" zwarzonej śmietany
4 W sosie drobno posiekane liście kopru
5 Liście kopru o zachowanym naturalnym kolorze
Rezultat 3: Sałatka jarzynowa
1 Surowce rozdrobnione w drobną kostkę
2 W sałatce wykorzystane składniki (ugotowane warzywa: marchew, pietruszkę, seler oraz surowe jabłko, konserwowy ogórek, posiekana nać pietruszki)
3 Składniki sałatki równomiernie wymieszane
4 Sałatka udekorowana nacią pietruszki
........
........
