LOGOWANIE
KWALIFIKACJA T6 - CZERWIEC 2021 - ROZWIĄZANIE ZADANIA NR 2
KOD ARKUSZA: T.06-02-21.06-SG
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ROZWIĄZANIA:
Rezultat 1: Bliny ziemniaczano-marchwiowe
1 Bliny o kształcie okrągłym lub owalnym
2 Bliny porównywalnej wielkości
3 Bliny usmażone na jasnozłoty kolor, rumiane
4 Bliny nienasączone tłuszczem
Rezultat 2: Sos pietruszkowy
1 Sos nie za gęsty, nie za rzadki
2 Konsystencja sosu jednolita, bez grudek mąki
3 Konsystencja sosu jednolita, bez „kłaczków" zwarzonej śmietany
4 W sosie drobno posiekane liście pietruszki
5 Liście pietruszki o zachowanym naturalnym kolorze
Rezultat 3: Sałatka jarzynowa
1 Surowce rozdrobnione w drobną kostkę
2 W sałatce wykorzystane składniki (ugotowane warzywa: marchew, pietruszka, seler oraz surowe: jabłko, papryka świeża, posiekany szczypior)
3 Składniki sałatki równomiernie wymieszane
4 Sałatka udekorowana szczypiorem
........
........
