Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HAN1 - PAŹDZIERNIK 2016



PYTANIE NR 12.
Badanie surowego mięsa metodą organoleptyczną odbywa się przy wykorzystaniu
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Badanie surowego mięsa metodą organoleptyczną odbywa się przy wykorzystaniu zmysłów wzroku, węchu i dotyku, ponieważ pozwala to na ocenę jego wyglądu, zapachu i konsystencji, które są kluczowe dla określenia jego jakości i przydatności do spożycia.



📡 Brak połączenia internetowego