KWALIFIKACJA OGR2 - STYCZEŃ 2023

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Bielenie główek cykorii sałatowej, znane również jako pędzenie, polega na uprawie rośliny w całkowitym braku światła. Proces ten ma na celu uzyskanie delikatniejszych, mniej gorzkich liści przez ograniczenie produkcji chlorofilu, co jest możliwe tylko w warunkach bez światła. Pozostałe odpowiedzi są nieprawidłowe, ponieważ dostęp do wody jest niezbędny dla życia rośliny, a temperatura nie musi być ani bardzo niska, ani bardzo wysoka.