Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji SPC.05 - Obróbka ryb i produkcja przetworów rybnych.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: PRZETWÓRCA RYB oraz TECHNIK TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI.

Question

Co jest najważniejszym celem obróbki wstępnej surowców rybnych?

Accepted Answer

Głównym celem obróbki wstępnej surowców rybnych jest wyodrębnienie jak największej ilości...

Answer

Zmniejszenie ilości odpadów.

Answer

Zwiększenie masy surowca rybnego.

Answer

Zmniejszenie czasu obróbki surowca rybnego.

Answer

Wyodrębnienie jak największej ilości jadalnych...

A.	Wyodrębnienie jak największej ilości jadalnych części z surowca rybnego.
B.	Zwiększenie masy surowca rybnego.
C.	Zmniejszenie czasu obróbki surowca rybnego.
D.	Zmniejszenie ilości odpadów.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA SPC5 - TEST WIEDZY NR 1