W zadaniu trzeba policzyć, ile błonnika wniesie dodatek pestek słonecznika do jogurtu. Wszystkie potrzebne dane są podane w treści, więc kluczowe jest poprawne przeliczenie porcji (łyżki) na masę w gramach oraz użycie proporcji dla wartości podanej na 100 g.
Krok 1: oblicz masę dodanych pestek
Dodano 2 łyżki, a 1 łyżka waży 10 g. Zatem masa dodatku wynosi: 2 × 10 g = 20 g.
Krok 2: wykorzystaj informację o błonniku na 100 g
Jeżeli 100 g pestek dostarcza 10 g błonnika, to znaczy, że w 1 g pestek jest 10/100 g błonnika, czyli 0,1 g błonnika na 1 g pestek.
Krok 3: oblicz błonnik w 20 g pestek
Skoro 1 g pestek dostarcza 0,1 g błonnika, to 20 g dostarczy: 20 × 0,1 g = 2,0 g błonnika.
Dlaczego pozostałe odpowiedzi są nieprawidłowe?
- Odpowiedź "10,00 g" wynika zwykle z błędu zakotwiczenia: przepisania wartości z danych (10 g/100 g) bez przeliczenia jej na faktycznie użyte 20 g.
- Odpowiedź "20,00 g" sugeruje pomylenie masy pestek (20 g) z ilością błonnika lub przyjęcie błędnego założenia, że w 1 g pestek jest 1 g błonnika.
- Odpowiedź "1,00 g" bywa skutkiem policzenia tylko dla 1 łyżki (10 g) i pominięcia, że dodano 2 łyżki.
Wskazówka egzaminacyjna: w zadaniach "na 100 g" zawsze najpierw ustal masę realnie użytego produktu, a dopiero potem przelicz proporcją lub przez wyznaczenie zawartości "na 1 g".
