Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Do podania sufletu nie należy stosować

Accepted Answer

Kieliszki szklane są odpowiednie do podawania deserów, jednak nie są przystosowane do wypieku...

Answer

kokilek żaroodpornych,

Answer

talerzyków deserowych,

Answer

kieliszków szklanych,

Answer

pucharków porcelanowych.

KWALIFIKACJA HGT2 - STYCZEŃ 2016