Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC7 - STYCZEŃ 2019



PYTANIE NR 6.
Do produkcji budyniu w proszku wykorzystuje się
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Skrobia jest surowcem używanym do produkcji budyniu w proszku, ze względu na swoje właściwości żelujące, które pozwalają na uzyskanie odpowiedniej konsystencji produktu.



📡 Brak połączenia internetowego