Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2018



PYTANIE NR 30.
Do przygotowania masy serowej należy zastosować
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Do przygotowania masy serowej należy zastosować walcarkę lub wilk i mieszarkę, ponieważ te narzędzia pozwalają na odpowiednie rozdrobnienie składników oraz zmieszanie ich w jednolitą masę, co jest kluczowe w procesie produkcji sera.



📡 Brak połączenia internetowego