W marketingu usług hotelarskich "strategia produktu" odnosi się do tego, co hotel realnie oferuje gościowi i jaką ma to jakość: standard i wyposażenie pokoju, estetykę, funkcjonalność, poziom utrzymania, elementy usługi towarzyszącej oraz spójność obietnicy z doświadczeniem gościa.
Skoro goście wystawiają złe oceny strategii produktu, problem leży w samym "produkcie hotelowym", czyli w jakości/standardzie tego, co kupują i czego doświadczają na miejscu. Najbardziej adekwatnym działaniem jest więc wyremontowanie jednostek mieszkalnych (pokoi), bo bezpośrednio podnosi to standard, komfort i odbiór jakości – a to właśnie jest kluczowe dla produktu.
Dlaczego pozostałe odpowiedzi są nieprawidłowe?
- Nawiązać współpracę z touroperatorem – to działanie związane głównie z dystrybucją i kanałami sprzedaży (jak dociera się do klienta), a nie z poprawą jakości produktu. Może zwiększyć liczbę rezerwacji, ale nie usunie przyczyny złych ocen.
- Umieścić billboardy w dużych miastach – to klasyczna promocja (komunikacja). Reklama może przyciągnąć gości, lecz jeśli produkt jest słaby, ryzykuje się pogorszeniem opinii i wzrostem rozczarowania (obietnica niezgodna z doświadczeniem).
- Udzielać rabatów stałym gościom hotelu – to narzędzie cenowe i lojalnościowe. Rabat może chwilowo poprawić sprzedaż lub retencję, ale nie podnosi standardu pokoju; przy złych ocenach produktu lepsza jest inwestycja w jakość.
Na egzaminie warto zapamiętać prostą zasadę: jeśli opinie krytykują "produkt", poprawiamy ofertę i jakość; dopiero później dobieramy działania promocyjne, cenowe lub dystrybucyjne jako wsparcie.
