U cieląt (jak u wielu przeżuwaczy) podstawowym mechanizmem ochrony tuż po urodzeniu jest odporność bierna, czyli przekazanie gotowych przeciwciał od matki. Głównym i praktycznie najważniejszym źródłem tych przeciwciał jest siara – pierwsza wydzielina gruczołu mlekowego pojawiająca się bezpośrednio po wycieleniu. Zawiera ona znacznie więcej immunoglobulin niż mleko, dlatego jej podanie w pierwszych godzinach życia decyduje o tzw. transferze odporności biernej.
Odpowiedź "siara" jest poprawna, bo to właśnie immunoglobuliny z siary mogą zostać wchłonięte przez przewód pokarmowy noworodka w ograniczonym czasie po porodzie (okno wchłaniania stopniowo się zamyka). W praktyce rolniczej oznacza to konieczność szybkiego i higienicznego podania odpowiedniej ilości siary oraz dbałość o jej jakość.
Pozostałe propozycje nie spełniają warunku "głównego źródła ciał odpornościowych":
- "preparat witaminowy" może wspierać ogólną kondycję, ale nie jest źródłem przeciwciał i nie zastąpi odporności biernej;
- "preparat zastępujący mleko" służy żywieniu po okresie siarowym, a jego standardową rolą nie jest dostarczanie immunoglobulin w ilości porównywalnej z siarą;
- "prefiks" nie jest pojęciem z zakresu żywienia/odchowu cieląt i nie stanowi źródła przeciwciał.
Wskazówka egzaminacyjna: gdy w pytaniu pojawia się sformułowanie "tuż po urodzeniu" oraz mowa o "ciałach odpornościowych", najczęściej sprawdzana jest wiedza o siarze, immunoglobulinach i odporności biernej, a nie o witaminach czy preparatach paszowych.
