Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - TEST WIEDZY NR 1



PYTANIE NR 22.
Jaki jest najważniejszy wskaźnik do monitorowania podczas zamrażania tłuszczów surowych?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Najważniejszym wskaźnikiem do monitorowania podczas zamrażania tłuszczów surowych jest temperatura. Powinna ona wynosić około -18°C lub niższa, aby zapewnić odpowiednie warunki przechowywania.



📡 Brak połączenia internetowego