Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC7 - TEST WIEDZY NR 3



PYTANIE NR 26.
Jesteś odpowiedzialny za produkcję kiszonek. Która metoda utrwalania żywności jest najbardziej odpowiednia w tym przypadku?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Fermentacja jest podstawową metodą utrwalania w produkcji kiszonek. Proces ten nie tylko zapewnia trwałość produktu, ale również dodaje mu charakterystycznego smaku i aromatu.



📡 Brak połączenia internetowego