Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji SPC.06 - Organizacja i nadzorowanie produkcji wyrobów mleczarskich.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodzie: TECHNIK PRZETWÓRSTWA MLECZARSKIEGO.

Question

Jeżeli mleko w pasteryzatorze nie osiągnęło temperatury pasteryzacji, to należy

Accepted Answer

Jeżeli mleko w pasteryzatorze nie osiągnęło wymaganej temperatury pasteryzacji, to zgodnie z...

Answer

przeznaczyć mleko do produkcji serów...

Answer

poddać mleko dwukrotnej wysokiej pasteryzacji.

Answer

przeznaczyć mleko do produkcji twarogu.

Answer

powtórnie powtórzyć proces.

A.	poddać mleko dwukrotnej wysokiej pasteryzacji.
B.	przeznaczyć mleko do produkcji twarogu.
C.	powtórnie powtórzyć proces.
D.	przeznaczyć mleko do produkcji serów dojrzewających.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA SPC6 - STYCZEŃ 2022