Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - STYCZEŃ 2022



PYTANIE NR 12.
Którą metodę utrwalania żywności należy zastosować, aby papryka zachowała jak największą ilość witaminy C?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Podczas zamrażania nie dochodzi do utraty witaminy C, co ma miejsce podczas innych metod, takich jak gotowanie czy suszenie.



📡 Brak połączenia internetowego