Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 3



PYTANIE NR 1.
Która z poniższych metod utrwalania żywności jest najbardziej odpowiednia do utrwalania bakterii kwasu mlekowego w jogurcie?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Fermentacja jest najbardziej odpowiednia dla utrwalania bakterii kwasu mlekowego w jogurcie, ponieważ jest to proces biologiczny, który polega na przekształcaniu substancji organicznych przez mikroorganizmy, takie jak bakterie kwasu mlekowego.



📡 Brak połączenia internetowego