Przyjęcia okolicznościowe bardzo często organizuje się w formie bufetu. Stoły bufetowe muszą wyglądać estetycznie, a jednocześnie być przygotowane praktycznie: tak, aby tkanina nie przesuwała się, tłumiła hałas naczyń i zakrywała konstrukcję stołu.
Dlatego właściwy zestaw bielizny do stołów bufetowych obejmuje:
- obrusy – nakrywają blat stołu i tworzą podstawową warstwę ekspozycyjną,
- moltony – pełnią rolę podkładu: poprawiają przyczepność obrusu, amortyzują i chronią powierzchnię blatu,
- skirtingi – czyli "spódnice" bufetowe zakrywające przód i boki stołu, nadające całości bankietowy wygląd.
Dlaczego pozostałe odpowiedzi są nieprawidłowe?
- Moltony, obrusy i napperony – napperon jest dodatkiem dekoracyjnym na wierzch obrusu, ale nie zastępuje skirtingu, który jest charakterystyczny dla stołu bufetowego (osłona frontu).
- Napperony, skirtingi i moltony – brakuje obrusu jako podstawowego nakrycia blatu. Sam napperon to zwykle element uzupełniający, nie podstawowy.
- Laufry, obrusy i moltony – laufra (wąski pas dekoracyjny) nie spełnia funkcji osłony frontu stołu bufetowego, więc nie zastępuje skirtingu.
Wskazówka egzaminacyjna: jeśli w pytaniu pojawia się stół bufetowy, szukaj zestawu, który zawiera element "pionowy" zakrywający konstrukcję stołu (skirting), a nie wyłącznie dekoracje układane na blacie.
