Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

LOGOWANIE

(Zapomniałem hasła)

LUB
ZAREJESTRUJ SIĘ

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2011 (test 2)



PYTANIE NR 24.
Maksymalny czas schładzania potraw przygotowanych w technologii Cook - chill (gotuj i schłodź) wynosi

A.
B.
C.
D.