Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - STYCZEŃ 2022



PYTANIE NR 21.
Mruganie to technika gotowania
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Mruganie to technika gotowania, która polega na krótkim, intensywnym gotowaniu składników w małej ilości wody, dzięki czemu zachowują one swoją wartość odżywczą i smak. W przypadku rosołu właśnie ta technika jest stosowana, dlatego poprawna odpowiedź to "rosołu".



📡 Brak połączenia internetowego