Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - WRZESIEŃ 2015



PYTANIE NR 12.
Mycie mięsa przed włożeniem do lodówki powoduje
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Mycie mięsa przed włożeniem do lodówki powoduje rozwój drobnoustrojów, ponieważ wilgoć sprzyja ich rozwojowi. Mięso powinno być osuszone przed umieszczeniem w lodówce, aby zminimalizować ryzyko rozwoju bakterii.



📡 Brak połączenia internetowego