KWALIFIKACJA ROL4 - STYCZEŃ 2019

PYTANIE NR 24.
Na której ilustracji przedstawiono paszę treściwą węglowodanową?
Ilustracja przedstawia cztery różne rodzaje pasz, które mogą być stosowane w rolnictwie.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Pasza treściwa węglowodanowa to zwykle surowce energetyczne bogate w skrobię i cukry, przede wszystkim ziarna zbóż (np. pszenica, jęczmień, kukurydza). Dlatego poprawny jest wybór ilustracji pokazującej ziarno zboża. Pozostałe ilustracje przedstawiają inne grupy pasz, niespełniające kryterium "treściwa węglowodanowa".

Pełne wyjaśnienie:

Pasze dzieli się m.in. na treściwe i objętościowe. Pasze treściwe mają wysoką koncentrację składników pokarmowych w jednostce masy i zwykle podaje się je w mniejszych ilościach niż pasze objętościowe.

Pasza treściwa węglowodanowa (energetyczna) to taka, której głównym zadaniem jest dostarczanie energii, a dominującymi składnikami są węglowodany (najczęściej skrobia). Do tej grupy zalicza się przede wszystkim ziarna zbóż (np. pszenica, jęczmień, żyto, owies, kukurydza) oraz niektóre produkty ich przerobu, zależnie od przyjętej klasyfikacji w materiałach dydaktycznych.

W zadaniu należy wybrać ilustrację przedstawiającą surowiec typowy dla tej grupy. Ilustracja ze ziarnem zbóż odpowiada paszy treściwej węglowodanowej, ponieważ ziarno jest sypkie, treściwe i stanowi klasyczny komponent energetyczny dawek.

Dlaczego pozostałe propozycje mogą być błędne? W testach tego typu pozostałe ilustracje zwykle pokazują surowce z innych grup, np.:

  • pasze treściwe białkowe (np. śruty poekstrakcyjne), które mają inny cel żywieniowy i wyższy udział białka,
  • pasze objętościowe (siano, sianokiszonka, zielonki), rozpoznawalne po strukturze włóknistej i dużej objętości,
  • dodatki mineralno-witaminowe (premiksy, lizawki), które nie są paszą węglowodanową w rozumieniu pasz treściwych energetycznych.

Wskazówka egzaminacyjna: najpierw rozpoznaj surowiec (czy to ziarno, śruta, zielonka, kiszonka), a dopiero potem przypisz go do grupy pasz. To ogranicza ryzyko pomyłki wynikającej z samego brzmienia hasła "węglowodanowa".

Dodatkowe pytania

Dodatkowe pytania (FAQ):
To pasza treściwa (o dużej koncentracji składników) dostarczająca głównie energii z węglowodanów, najczęściej skrobi. Typowym przykładem są ziarna zbóż wykorzystywane jako komponent energetyczny dawek dla zwierząt.
Najczęściej będzie to sypki surowiec zbożowy: całe ziarna (np. pszenicy, jęczmienia, kukurydzy) lub ich typowe frakcje. Pomaga ocena kształtu ziaren, jednolitości materiału i braku struktury włóknistej charakterystycznej dla pasz objętościowych.
Zboża są bogate w węglowodany zapasowe (głównie skrobię), dlatego w żywieniu pełnią przede wszystkim rolę energetyczną. W dawkach pokarmowych podnoszą koncentrację energii, zwłaszcza gdy same pasze objętościowe jej nie zapewniają.
W praktyce rolniczej najczęściej wykorzystuje się pszenicę, jęczmień, kukurydzę, a także owies i żyto (w zależności od gatunku zwierząt i technologii żywienia). Wszystkie te ziarna są typowo kojarzone z paszami treściwymi węglowodanowymi.
Pasza treściwa węglowodanowa służy głównie do dostarczania energii (zboża). Pasza treściwa białkowa ma większy udział białka i służy do bilansowania aminokwasów (np. śruty roślin oleistych). Różnica wynika z dominującego składnika pokarmowego.
Zależy od przyjętej klasyfikacji, ale w typowym podziale szkolnym buraki i ziemniaki są częściej zaliczane do pasz objętościowych soczystych (mimo że zawierają dużo węglowodanów). W pytaniach obrazkowych "treściwa węglowodanowa" zwykle oznacza ziarno zbóż.
Zwiększa się go, gdy trzeba podnieść koncentrację energii dawki, np. w okresie intensywnego wzrostu, tuczu lub wysokiej produkcji (zależnie od gatunku). Zawsze należy to robić z uwzględnieniem zaleceń żywieniowych i stopniowego przyzwyczajania zwierząt.
Częste są: mylenie ziarna ze śrutą lub granulatem, wybór paszy "sypkiej" jako energetycznej bez rozpoznania surowca oraz ignorowanie słowa "węglowodanowa" i wybieranie pasz białkowych. Pomaga metoda: rozpoznaj surowiec → przypisz grupę.
Nie zawsze. Wiele pasz treściwych występuje jako materiał sypki (ziarno, śruta), ale mogą też występować w formie granulatu lub mieszanek pełnoporcjowych. Dlatego na ilustracji warto szukać cech surowca (np. ziarna), a nie tylko formy podania.
Skuteczne jest uczenie się z atlasu surowców paszowych i powtarzanie klasyfikacji: treściwe (węglowodanowe, białkowe) oraz objętościowe (suche, soczyste). Dobrą praktyką jest rozpoznawanie po zdjęciach zboża, śrut, siana, kiszonek i dodatków mineralnych.
info

To pytanie poprawnie rozwiązuje 44% zdających egzamin. trudne

W praktyce zawodowej kluczowe jest to, że pasza treściwa węglowodanowa to zwykle surowce energetyczne bogate w skrobię i cukry, przede wszystkim ziarna zbóż (np. pszenica, jęczmień, kukurydza).

Źródła:

  • Encyklopedia PWN: hasło "pasze" (podział i ogólna charakterystyka pasz) – https://encyklopedia.pwn.pl/haslo/pasze;3956216.html (dostęp: 2026-03-02)
  • FAO (Food and Agriculture Organization): materiały dot. feed resources / klasyfikacji zasobów paszowych (ujęcie ogólne) – https://www.fao.org/ (wyszukiwanie: "feed classification concentrate roughage") (dostęp: 2026-03-02)

Materiały:

  • Podręczniki i skrypty do przedmiotu "Żywienie zwierząt" (działy: klasyfikacja pasz, pasze treściwe)
  • Atlas/album surowców paszowych (zdjęcia i opisy zbóż, śrut, otrąb, wysłodków)
  • Materiały szkoleniowe ODR dotyczące bilansowania dawek i roli pasz energetycznych

Aktualizacja pytania: 31.03.2026



Aktualizacja pytania: 31.03.2026
📡 Brak połączenia internetowego