W gospodarstwach wielkotowarowych nastawionych na intensywną produkcję mleka najważniejszym, bezpośrednio porównywalnym parametrem ekonomicznym jest zwykle roczna wydajność mleczna wyrażona w kilogramach mleka od krowy. Polecenie wymaga odczytu danych z tabeli i wskazania rasy o najniższej wydajności w kolumnie "Mleko (kg)".
Zestawione rasy mają następujące przeciętne wydajności mleka (kg): czarno-biała – 8 360, czerwono-biała – 7 601, polska czarno-biała – 4 509 oraz polska czerwona – 3 646. Najmniejsza wartość oznacza najmniejszy potencjał ilościowy produkcji mleka w systemie intensywnym, dlatego właściwym wyborem jest "Polska czerwona".
Pozostałe odpowiedzi są niepoprawne, ponieważ w tabeli mają wyższą wydajność mleka w kg: odmiany holsztyńsko‑fryzyjskie (czarno-biała i czerwono-biała) są typowo rasami wysokowydajnymi, a "polska czarno-biała" choć niżej wydajna od HF, nadal przewyższa "polską czerwoną" w ilości mleka.
Typowa pułapka egzaminacyjna polega na myleniu procentu tłuszczu/białka z ilością pozyskanego mleka. Rasa może mieć wyższy % tłuszczu, ale przy niskiej wydajności w kg i tak dostarcza mniej tłuszczu oraz białka w ujęciu rocznym, co zwykle ogranicza opłacalność w produkcji intensywnej.
