KWALIFIKACJA HAN1 - STYCZEŃ 2023

PYTANIE NR 16.
Na podstawie informacji zawartych w tabeli, wskaż symbol opakowania, którego nie należy stosować w kontakcie z żywnością.
Ilustracja przedstawia tabelę z opisem symboli umieszczanych na plastikowych opakowaniach, które są istotne w kontekście
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Poprawna odpowiedź to "PS", ponieważ zgodnie z informacjami wskazanymi w dołączonej tabeli jest to symbol opakowania, którego nie zaleca się stosować w kontakcie z żywnością.
Pozostałe oznaczenia (LDPE, PP, HDPE) są w tabeli oznaczone jako dopuszczalne.

Pełne wyjaśnienie:

Pytanie sprawdza umiejętność interpretacji informacji z tabeli dotyczącej oznaczeń materiałów opakowaniowych. Należy porównać cztery symbole (PS, LDPE, PP, HDPE) z opisem w tabeli i wskazać ten, przy którym podano informację, że nie należy go stosować w kontakcie z żywnością.

Odpowiedź "PS" jest poprawna, ponieważ w tabeli to właśnie przy tym symbolu znajduje się wskazanie, że nie powinien być stosowany w kontakcie z żywnością. Kluczowe jest, aby nie kierować się samym skojarzeniem z nazwą tworzywa, tylko odczytać oznaczenie z tabeli.

Dlaczego pozostałe odpowiedzi są niepoprawne?

  • "LDPE" jest błędne, ponieważ w tabeli nie jest wskazane jako tworzywo wykluczone z kontaktu z żywnością, tylko jako dopuszczalne.
  • "PP" jest błędne z tego samego powodu: tabela nie oznacza go jako zakazanego/niewskazanego w kontakcie z żywnością.
  • "HDPE" również nie pasuje, ponieważ według tabeli nie jest symbolem wykluczonym z kontaktu z żywnością.

W praktyce egzaminacyjnej warto pamiętać o dwóch krokach: (1) najpierw znaleźć w tabeli wiersz z danym symbolem, (2) dopiero potem odczytać informację o przeznaczeniu do kontaktu z żywnością. To ogranicza typowy błąd polegający na zgadywaniu na podstawie podobieństwa skrótów.

Dodatkowe pytania

Dodatkowe pytania (FAQ):
To symbole identyfikujące rodzaj tworzywa sztucznego użytego do wykonania opakowania. W praktyce pomagają rozpoznać materiał (np. do segregacji) oraz sprawdzić w tabelach/oznaczeniach producenta, czy dane opakowanie jest przeznaczone do kontaktu z żywnością.
Najpierw znajdź w tabeli wiersz z konkretnym symbolem tworzywa, a potem odczytaj kolumnę dotyczącą kontaktu z żywnością. Szukaj sformułowań typu "dopuszczone", "nie stosować", "tylko do …" i dopiero na tej podstawie wybierz odpowiedź.
Bo pytanie sprawdza umiejętność pracy z informacją (dokumentem/tabelą), a nie pamięciowe przekonania. Nawet jeśli ktoś "kojarzy" dany symbol, to w egzaminie poprawna jest odpowiedź wynikająca z materiału źródłowego dołączonego do zadania.
Nie. O przydatności decyduje przeznaczenie wskazane przez producenta i oznakowanie, a w zadaniach także treść tabeli. Niektóre materiały mogą mieć ograniczenia (np. tylko do określonych produktów lub warunków), dlatego trzeba sprawdzać informacje źródłowe.
Częsty błąd to mylenie skrótów przez podobieństwo liter i wybór "na oko". Drugi błąd to pomijanie tabeli i zgadywanie. Najlepsza metoda: porównać każdy symbol po kolei z odpowiednim wierszem i odczytać dokładnie kolumnę z przeznaczeniem.
Zawsze, gdy opakowanie ma bezpośrednio stykać się z żywnością: pakowanie pieczywa, wędlin, serów, garmażu, produktów na wynos czy porcji na wagę. Wtedy wybór niewłaściwego materiału może skutkować ryzykiem dla klienta i reklamacjami.
Najpierw spróbuj odczytać kluczowe elementy: symbole tworzyw i krótkie adnotacje przy nich. Jeśli to test papierowy, warto powiększyć obszar wzrokiem i czytać wiersz po wierszu. W zadaniu wybieraj odpowiedź, która jednoznacznie wynika z odczytanej informacji.
Nie. Symbol tworzywa (np. PP, PS) informuje o rodzaju materiału. Znak "kieliszek i widelec" to ogólne oznaczenie przeznaczenia do kontaktu z żywnością. W praktyce oba mogą występować razem, ale pełnią różne funkcje informacyjne.
Trzeba sprawdzić informację producenta: oznaczenia, opis zastosowania oraz ewentualne ograniczenia temperatury i rodzaju żywności. W zadaniach egzaminacyjnych taką informację zwykle podaje tabela lub opis – należy kierować się tym źródłem, nie domysłami.
Ucz się rozpoznawać podstawowe symbole materiałów opakowaniowych i ćwicz pracę z tabelami/piktogramami. Rozwiązuj arkusze, zwracając uwagę na słowa kluczowe "nie należy", "dopuszczone", "kontakt z żywnością". To podnosi szybkość i zmniejsza liczbę pomyłek.
info

Około 69% zdających odpowiada poprawnie na to pytanie. średnie

Materiały:

  • Materiały szkolne z towaroznawstwa i opakowalnictwa w handlu
  • Karty informacyjne producentów opakowań (deklaracje do kontaktu z żywnością)
  • Podręczniki do kwalifikacji HAN.1 dotyczące znakowania i bezpieczeństwa żywności

Aktualizacja pytania: 31.03.2026



Aktualizacja pytania: 31.03.2026
📡 Brak połączenia internetowego