Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT1 - CZERWIEC 2017



PYTANIE NR 27.
Na podstawie zamieszczonego fragmentu karty menu wskaż danie główne mięsne, które należy zaproponować gościom preferującym mięsne potrawy smażone.
Na podstawie zamieszczonego fragmentu karty menu wskaż danie główne
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zgodnie z treścią pytania, należy wybrać danie główne mięsne smażone dla gości preferujących mięsne potrawy smażone. Eskalopki cielęce są tradycyjnie smażonym daniem, co czyni je odpowiednim wyborem w tej sytuacji. Pozostałe dania, takie jak Ragout baranie czy Schab nadziewany, zazwyczaj są gotowane lub pieczone, a nie smażone.



📡 Brak połączenia internetowego