Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2014 (test 2)



PYTANIE NR 7.
Na schemacie półtuszy wieprzowej elementem kulinarnym oznaczonym nr 11 jest
Na schemacie półtuszy wieprzowej elementem kulinarnym oznaczonym nr 11 jest
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Na schemacie półtuszy wieprzowej element kulinarny oznaczony numerem 11 znajduje się w przedniej części tuszy, co odpowiada lokalizacji łopatki w anatomii wieprza. Łopatka to popularny element mięsny, często wykorzystywany w kuchni ze względu na swoją strukturę i smak.



📡 Brak połączenia internetowego