Aby obliczyć cenę gastronomiczną brutto 1 porcji, trzeba wykonać dwa logiczne kroki: najpierw wyznaczyć cenę netto jednej porcji, a dopiero potem doliczyć VAT.
Krok 1: cena netto 1 porcji
Podano, że cena gastronomiczna netto 10 porcji musu czekoladowego wynosi 53,60 zł. Cena jednostkowa netto to zatem:
53,60 zł / 10 = 5,36 zł.
Krok 2: przejście z netto na brutto (VAT 8%)
Cena brutto powstaje przez doliczenie podatku VAT do kwoty netto. Najwygodniej zrobić to mnożnikiem:
brutto = netto × (1 + 0,08) = netto × 1,08.
Dla jednej porcji:
5,36 × 1,08 = 5,7888 zł.
Zaokrąglenie
W obrocie w złotych stosuje się 2 miejsca po przecinku. Liczbę 5,7888 zł zaokrąglamy matematycznie do 5,79 zł (trzecie miejsce po przecinku to 8, więc podnosimy drugie miejsce o 1).
Dlaczego pozostałe odpowiedzi są niepoprawne?
- Wartość 4,93 zł jest zbyt niska – brutto przy dodatnim VAT nie może być mniejsze od ceny netto 1 porcji (5,36 zł).
- Wartość 5,36 zł odpowiada cenie netto 1 porcji (po podziale przez 10), ale nie uwzględnia doliczenia VAT.
- Wartość 4,29 zł również jest zbyt niska i wskazuje na błąd w dzieleniu albo w rozumieniu procentów.
Wskazówka egzaminacyjna: zawsze sprawdź "zdrowy sens" wyniku: jeśli VAT jest dodatni, to brutto > netto. Gdy wyjdzie odwrotnie, błąd jest pewny i warto wrócić do dzielenia przez liczbę porcji oraz do mnożenia przez 1,08.
