W zadaniu trzeba obliczyć cenę gastronomiczną brutto na podstawie kosztu surowca, marży i VAT. Najważniejsze jest zachowanie właściwej kolejności: najpierw wyznacza się cenę netto (po marży), a dopiero potem dolicza podatek.
Krok 1: cena netto po marży
Podano koszt surowca: 1,50 zł. Marża gastronomiczna 100% (w typowej kalkulacji szkolnej) oznacza doliczenie do kosztu surowca kwoty równej temu kosztowi.
Obliczenie: 100% z 1,50 zł = 1,50 zł.
Cena netto = 1,50 zł + 1,50 zł = 3,00 zł.
Krok 2: doliczenie VAT 8%
Cena brutto powstaje przez pomnożenie ceny netto przez mnożnik VAT: 1 + 0,08 = 1,08.
Obliczenie: 3,00 zł × 1,08 = 3,24 zł.
Dlaczego pozostałe wartości nie pasują?
- 3,00 zł to wynik po doliczeniu marży, ale bez doliczenia VAT, więc nie jest to kwota brutto.
- 3,75 zł sugeruje doliczenie innego procentu podatku albo błędne potraktowanie marży (np. dodanie 150% lub użycie innego mnożnika).
- 4,05 zł odpowiadałoby innemu sposobowi liczenia (np. wyższej stawce podatku lub podwójnemu doliczeniu procentu), dlatego nie wynika z danych 1,50 zł, 100% i 8%.
Wskazówka egzaminacyjna: przy zadaniach z VAT zapamiętaj mnożniki (np. 1,08 dla 8%). Zawsze sprawdzaj, czy szukana jest cena netto czy brutto, bo to najczęstsze źródło pomyłek.
