Skrajne temperatury (np. przymrozki, silny mróz, nagłe spadki temperatury, a czasem także przegrzewanie) mogą uszkadzać tkanki roślin, zaburzać gospodarkę wodną i hamować wzrost. Zabieg, który ma bezpośrednio chronić rośliny przed tym czynnikiem, powinien działać poprzez stworzenie bariery lub osłony ograniczającej wymianę ciepła.
"Okrywanie roślin" spełnia ten warunek: zastosowanie osłon (np. agrowłókniny, słomy, gałązek, innych materiałów) zmniejsza wychładzanie roślin i ogranicza wahania temperatury przy powierzchni gleby i w strefie roślin. Taki zabieg jest typowym działaniem ochronnym w okresach ryzyka przymrozków lub silnych spadków temperatury.
Pozostałe propozycje nie są zabiegami nakierowanymi na ochronę przed temperaturą:
- "Nawożenie" poprawia zaopatrzenie roślin w składniki pokarmowe i może wpływać na kondycję oraz plonowanie, ale nie tworzy osłony termicznej. Ewentualna poprawa tolerancji stresu jest pośrednia i zależna od wielu czynników.
- "Przycinanie" to zabieg pielęgnacyjny regulujący wzrost, kształt i owocowanie. W niektórych sytuacjach może nawet zwiększać ryzyko uszkodzeń, jeśli wykonane jest w niewłaściwym terminie.
- "Siew" jest etapem zakładania uprawy (wysiew nasion). Nie stanowi działania ochronnego przed skutkami skrajnych temperatur dla już rosnących roślin.
W zadaniach egzaminacyjnych warto szukać odpowiedzi, która działa "fizycznie" na czynnik stresowy (tu: temperatura), a nie tylko ogólnie poprawia warunki wzrostu.
