Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC7 - TEST WIEDZY NR 5



PYTANIE NR 3.
Parametr Wartość według dokumentacji technologicznej Wartość uzyskana w teście
Kolor Jasnobrązowy Jasnobrązowy
Zapach Intensywny, charakterystyczny Intensywny, charakterystyczny
Smak Słodki, bez posmaku Słodki, z lekkim posmakiem
Konsystencja Płynna, jednorodna Płynna, jednorodna
Na podstawie powyższej tabeli, który parametr nie jest zgodny z dokumentacją technologiczną?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Według tabeli, jedynym parametrem, który nie jest zgodny z dokumentacją technologiczną, jest smak - produkt ma lekki posmak, podczas gdy według dokumentacji powinien być bez posmaku.



📡 Brak połączenia internetowego