Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - TEST WIEDZY NR 3



PYTANIE NR 9.
Planujesz przygotować potrawę, która wymaga bardzo precyzyjnej kontroli temperatury. Które urządzenie gastronomiczne będzie najbardziej odpowiednie?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Sous-vide to technika gotowania, która pozwala na bardzo precyzyjną kontrolę temperatury, co czyni ją idealną dla potraw wymagających precyzyjnej kontroli temperatury.



📡 Brak połączenia internetowego