KWALIFIKACJA HGT3 + HGT6 - CZERWIEC 2009

PYTANIE NR 3.

Podawanie potraw z półmiska metodą francuską polega na

A.	serwowaniu potraw na talerz konsumenta za pomocą sztućców, np. łyżki i widelca.
B.	przygotowaniu i podaniu potraw ze stolika dostawczego przez kelnera w obecności konsumenta.
C.	podaniu przez kelnera potraw wyporcjowanych na talerz konsumenta.
D.	ustawieniu na stole pełnego nakrycia, półmisków, salaterek z potrawami oraz napoi alkoholowych i bezalkoholowych.
	Zostaw bez odpowiedzi