Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 2



PYTANIE NR 19.
Podczas oceny organoleptycznej produktów spożywczych, które z poniższych zmysłów NIE jest wykorzystywany do oceny jakości?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zmysł równowagi nie jest wykorzystywany w ocenie organoleptycznej produktów spożywczych. Zmysły wzroku, smaku i dotyku są kluczowe w ocenie jakości żywności.



📡 Brak połączenia internetowego