Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC7 - TEST WIEDZY NR 5



PYTANIE NR 37.
Podczas oceny organoleptycznej surowców do produkcji żywności, zidentyfikowałeś nieprawidłowy kolor. Jakie mogą być potencjalne przyczyny tego zjawiska?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Nieprawidłowy kolor surowca może wynikać z różnych przyczyn, takich jak zepsucie, zanieczyszczenie, niewłaściwe przechowywanie lub niewłaściwe przygotowanie do oceny.



📡 Brak połączenia internetowego