Do jakiej kwalifikacji należy to pytanie?

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

W jakim zawodzie przydaje się ta wiedza?

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2009

PYTANIE NR 25.

Potrawkę przygotowuje się

A.	z dziczyzny.
B.	z kurczaka.
C.	z wołowiny.
D.	z wieprzowiny.
	Zostaw bez odpowiedzi

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Potrawka to zupa z kawałkami mięsa, warzywami i innymi dodatkami. Kurczak jest jednym z najczęściej używanych mięs w potrawkach, dlatego poprawną odpowiedzią na pytanie "z czego przygotowuje się potrawkę?" jest "z kurczaka".

LOGOWANIE

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2009