KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2018

PYTANIE NR 4.
Jak powinien postąpić magazynier, jeżeli w trakcie dostawy do magazynu marmolady wieloowocowej zauważył na jej powierzchni niewielką ilość pleśni?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Jest to konieczne ze względów zdrowotnych, ponieważ pleśń może wywołać szkodliwe dla zdrowia choroby. Jest to również zgodne z polityką bezpieczeństwa żywności, która wymaga, aby produkty z oznakami zepsucia nie były przyjmowane do magazynu.



📡 Brak połączenia internetowego