Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Pracownik w trakcie mielenia mięsa za pomocą urządzenia wilk, aby uniknąć...

Accepted Answer

Stosowanie popychacza do mięsa jest bezpieczne dla pracownika podczas mielenia mięsa za pomocą...

Answer

popychać dłonią mięso na obracający się ślimak.

Answer

stosować rękawice stalowe do popychania mięsa...

Answer

popychać łopatką mięso na obracający się ślimak.

Answer

stosować popychacz do mięsa na obracający się...

A.	popychać łopatką mięso na obracający się ślimak.
B.	popychać dłonią mięso na obracający się ślimak.
C.	stosować popychacz do mięsa na obracający się ślimak.
D.	stosować rękawice stalowe do popychania mięsa na obracający się ślimak.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2013