KWALIFIKACJA SPC7 - TEST WIEDZY NR 3

PYTANIE NR 25.

Produkt	pH
Mleko	6.5-6.7
Sok pomarańczowy	3.3-4.2
Woda mineralna	7.0-7.5

Na podstawie powyższej tabeli, wskaż który z produktów jest najbardziej podatny na rozwój bakterii?

A.	Sok pomarańczowy
B.	Mleko
C.	Woda mineralna
D.	Wszystkie są równie podatne
	Zostaw bez odpowiedzi

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Większość bakterii najlepiej rozwija się w środowisku o pH bliskim neutralnemu (7). Mleko ma najwyższe pH spośród wymienionych produktów, dlatego jest najbardziej podatne na rozwój bakterii.

📡 Brak połączenia internetowego