KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 6

PYTANIE NR 2.

Produkt	pH
Mleko	6.5
Pomidor	4.6
Jabłko	3.2
Chleb	5.5

Na podstawie powyższej tabeli, określ, który z produktów jest najbardziej podatny na zepsucie.

A.	Mleko
B.	Pomidor
C.	Chleb
D.	Jabłko
	Zostaw bez odpowiedzi

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Mleko ma najwyższe pH spośród wymienionych produktów, co oznacza, że jest najmniej kwasowe. Mikroorganizmy, takie jak bakterie, rosną najlepiej w środowisku o pH bliskim neutralnemu (7.0), co czyni mleko najbardziej podatnym na zepsucie.

📡 Brak połączenia internetowego