Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - STYCZEŃ 2018



PYTANIE NR 10.
Które produkty należy przechowywać w chłodni?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Mleko, jaja i mięso należy przechowywać w chłodni, ponieważ są to produkty łatwo psujące się i wymagające utrzymania niskiej temperatury, aby uniknąć rozwoju bakterii. Produkty te również trzeba przechowywać osobno od innych produktów spożywczych, aby uniknąć kontaminacji krzyżowej.



📡 Brak połączenia internetowego