W chowie kur rozróżnia się przede wszystkim kierunek nieśny (produkcja jaj) oraz kierunek mięsny (produkcja brojlerów). Pytanie odnosi się do rasy przedstawionej na ilustracji i do tego, do jakiego celu produkcyjnego jest ona przydatna.
Odpowiedź "intensywnej, wielkotowarowej produkcji jaj" jest właściwa dla ras i linii o typie nieśnym, ponieważ taki kierunek użytkowania zakłada wysoką i powtarzalną nieśność, standaryzację produkcji oraz dostosowanie ptaków do warunków fermowych. W praktyce oznacza to dobór ptaków, których celem hodowlanym jest przede wszystkim wydajność w znoszeniu jaj oraz ekonomika żywienia.
Pozostałe propozycje opisują inne kierunki lub inne podejście produkcyjne:
- "produkcji mieszańców towarowych przeznaczonych na brojlery" dotyczy organizacji produkcji mięsa i tworzenia mieszańców o szybkim tempie wzrostu, a nie typowej selekcji na nieśność.
- "intensywnego chowu czystorasowych brojlerów na fermach towarowych" wskazuje kierunek mięsny; w realiach produkcji towarowej brojlery mają inne cechy użytkowe niż nioski (priorytetem jest masa i przyrosty, nie nieśność).
- "produkcji jaj w chowie przyzagrodowym na nieograniczonych wybiegach" opisuje system utrzymania, w którym często wybiera się ptaki mniej wyspecjalizowane, bardziej odporne i lepiej adaptujące się do zmiennych warunków środowiskowych; nie jest to to samo co intensywna produkcja wielkotowarowa.
Wskazówka do nauki: przy rozróżnianiu przeznaczenia stada warto porównywać cel produkcji (jaja vs mięso) oraz organizację chowu (ferma intensywna vs system przyzagrodowy). Na egzaminie często sprawdzana jest umiejętność połączenia typu użytkowego z właściwym kierunkiem produkcji.
