KWALIFIKACJA SPL4 - STYCZEŃ 2016

PYTANIE NR 5.

Przewóz środkami transportu drogowego marchewki, pietruszki i kalafiorów, gotowych do spożycia, powinien być realizowany w temperaturze maksymalnej

Przewóz środkami transportu drogowego marchewki, pietruszki i kalafiorów,

A.	+4°C
B.	+6°C
C.	+3°C
D.	+7°C
	Zostaw bez odpowiedzi

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zgodnie z fragmentem umowy ATP, marchewka, pietruszka i kalafior, jako gotowe do spożycia gotowane produkty spożywcze przyrządzone surowe warzywa, powinny być przewożone w temperaturze maksymalnej +6°C. Tabela jasno wskazuje, że gotowe do spożycia gotowane produkty spożywcze przyrządzone surowe warzywa należą do kategorii III, dla której określono maksymalną temperaturę transportu na poziomie +6°C.

📡 Brak połączenia internetowego