Pytanie egzaminacyjne

Q: Do jakiej kwalifikacji należy to pytanie?

To pytanie należy do kwalifikacji SPC.02 - Produkcja wyrobów spożywczych z wykorzystaniem maszyn i urządzeń.

Q: W jakim zawodzie przydaje się ta wiedza?

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: OPERATOR MASZYN I URZĄDZEŃ PRZEMYSŁU SPOŻYWCZEGO, TECHNIK PRZETWÓRSTWA MLECZARSKIEGO oraz TECHNIK TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI.

Question

Przygotowanie mleka świeżego do sporządzania ciast piekarskich polega na

Accepted Answer

Przygotowanie mleka świeżego do sporządzania ciast piekarskich często wymaga usunięcia...

Answer

podgrzaniu mleka do temperatury około 40°C.

Answer

rozcieńczeniu mleka w ciepłej wodzie.

Answer

przelaniu mleka przez gęste sito.

Answer

ochłodzeniu mleka do temperatury około 10°C.

LOGOWANIE

KWALIFIKACJA SPC2 - STYCZEŃ 2018