Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 2



PYTANIE NR 9.
Przygotowujesz danie z dzikiego ptactwa. Co powinieneś zrobić przed rozpoczęciem obróbki wstępnej?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Przed rozpoczęciem obróbki wstępnej dzikiego ptactwa, powinniśmy dokładnie oczyścić i przygotować miejsce pracy oraz sprzęt, aby zapewnić bezpieczeństwo i higienę procesu gotowania.



📡 Brak połączenia internetowego